急性腸胃炎發(fā)作期間，推薦食用清淡、易消化的食物，如白米粥、蒸土豆、烤蘋(píng)果等，同時(shí)適量補充電解質(zhì)飲品幫助維持體液平衡，避免刺激性、油膩、高纖維和生冷的食物以減輕腸胃負擔。

急性腸胃炎是一種常見(jiàn)病，通常由細菌感染、病毒感染、不潔飲食或食物過(guò)敏等引起。急性發(fā)作時(shí)，腸胃功能容易減弱，因此選擇合適的食物尤為關(guān)鍵。推薦在急性期以流質(zhì)和半流質(zhì)飲食為主，如溫熱的白米粥、糊狀燕麥等，既易于消化又能保護胃壁。當腹瀉或嘔吐導致體液流失時(shí)，適量喝口服補液鹽溶液或淡鹽水、椰子水，可補充鉀、鈉等電解質(zhì)。蒸土豆富含易吸收的碳水化合物，能提供能量而不增加胃腸負擔，而烤蘋(píng)果中的果膠有助于緩解腹瀉癥狀，保護腸道黏膜。避免油炸食品、生冷瓜果、辛辣調料等刺激食物，否則可能使癥狀加重。注意飲水時(shí)避免使用冰涼水，建議選擇溫開(kāi)水。

急性腸胃炎是一種常見(jiàn)病，通常由細菌感染、病毒感染、不潔飲食或食物過(guò)敏等引起。急性發(fā)作時(shí)，腸胃功能容易減弱，因此選擇合適的食物尤為關(guān)鍵。推薦在急性期以流質(zhì)和半流質(zhì)飲食為主，如溫熱的白米粥、糊狀燕麥等，既易于消化又能保護胃壁。當腹瀉或嘔吐導致體液流失時(shí)，適量喝口服補液鹽溶液或淡鹽水、椰子水，可補充鉀、鈉等電解質(zhì)。蒸土豆富含易吸收的碳水化合物，能提供能量而不增加胃腸負擔，而烤蘋(píng)果中的果膠有助于緩解腹瀉癥狀，保護腸道黏膜。避免油炸食品、生冷瓜果、辛辣調料等刺激食物，否則可能使癥狀加重。注意飲水時(shí)避免使用冰涼水，建議選擇溫開(kāi)水。

癥狀緩解后，可逐漸過(guò)渡到低脂肪、高蛋白的軟質(zhì)食物，如蒸雞蛋羹、瘦肉泥、嫩豆腐。同時(shí)保持少量多餐的飲食模式，避免一次性進(jìn)食過(guò)多。為預防復發(fā)，應注意食品安全，飯前便后勤洗手，避免食用存放時(shí)間長(cháng)或來(lái)源不明的食物。如果癥狀超過(guò)48小時(shí)或伴有高熱、嚴重腹痛，應及時(shí)就醫以防延誤治療。