老人如何飲食保護(hù)牙齒 老人吃這些食物對牙齒好
老人保護(hù)牙齒可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)，推薦食物主要有高鈣乳制品、富含膳食纖維的蔬果、富含維生素C的水果、富含磷的海產(chǎn)品、無糖口香糖。
1、高鈣乳制品：
牛奶、奶酪等乳制品含有豐富鈣質(zhì)，能增強(qiáng)牙釉質(zhì)抗酸蝕能力。乳制品中的酪蛋白可在牙齒表面形成保護(hù)膜，減緩酸性物質(zhì)對牙齒的腐蝕。建議選擇低脂或無糖酸奶，避免額外糖分增加齲齒風(fēng)險。
2、膳食纖維蔬果：
芹菜、胡蘿卜等需充分咀嚼的蔬菜能刺激唾液分泌，唾液可中和口腔酸性環(huán)境。這類食物機(jī)械摩擦作用還能輔助清潔牙面食物殘渣，但牙齒松動嚴(yán)重的老人應(yīng)切小塊食用。
3、維生素C水果：
獼猴桃、草莓等水果含有的維生素C能維持牙齦結(jié)締組織健康，預(yù)防牙齦萎縮。需注意柑橘類水果酸性較強(qiáng)，食用后建議清水漱口，半小時后再刷牙避免損傷牙釉質(zhì)。
4、含磷海產(chǎn)品：
三文魚、蝦等海產(chǎn)品富含的磷元素能與鈣質(zhì)結(jié)合形成羥基磷灰石，這是牙本質(zhì)的主要成分。每周食用2-3次海產(chǎn)品可增強(qiáng)牙齒礦化程度，但痛風(fēng)患者需控制攝入量。
5、無糖口香糖：
含木糖醇的口香糖能刺激唾液分泌量增加3-5倍，唾液中的免疫球蛋白和溶菌酶具有抑菌作用。餐后咀嚼10-15分鐘可幫助清除牙縫食物殘渣，但顳下頜關(guān)節(jié)紊亂者慎用。
老年人在日常飲食中需注意食物溫度適宜，避免過冷過熱刺激牙髓；硬質(zhì)食物應(yīng)切成小塊，堅果類可研磨后食用；控制精制糖攝入頻率，甜食盡量與正餐同食；餐后及時用牙線清潔鄰接面，配合含氟漱口水使用；每年進(jìn)行1-2次專業(yè)潔牙，及時處理齲齒和牙周問題。適當(dāng)增加冬瓜、梨等利水食物攝入，減少口腔粘液分泌過多造成的細(xì)菌滋生。
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