切辣椒后手部灼痛可通過(guò)冷水沖洗、酸性溶液中和、油脂溶解、局部冷敷、外用藥物緩解。辣椒中的辣椒素刺激皮膚神經(jīng)末梢是主要原因。

1、冷水沖洗：

立即用流動(dòng)冷水沖洗患處15-20分鐘，低溫能暫時(shí)麻痹痛覺(jué)神經(jīng)并減緩辣椒素擴散。避免使用熱水，高溫會(huì )促進(jìn)毛孔擴張加重灼燒感。沖洗后輕輕拍干水分，勿用力擦拭造成二次刺激。

2、酸性溶液中和：

用食醋或檸檬汁浸泡棉球擦拭皮膚，弱酸性環(huán)境能分解堿性辣椒素。將白醋與水按1：1比例混合后浸泡5分鐘效果更佳。此法適用于無(wú)明顯皮膚破損的情況，接觸黏膜需立即用清水沖洗。

3、油脂溶解：

橄欖油或食用油涂抹后輕輕按摩，脂溶性辣椒素可被油脂帶走。重復2-3次后用溫和洗手液清潔，避免油脂殘留堵塞毛孔。此方法對指甲縫等頑固殘留區域特別有效。

4、局部冷敷：

用紗布包裹冰塊間接冷敷10分鐘/次，間隔2小時(shí)重復。低溫能收縮血管減輕紅腫，但需防止凍傷。冷藏的酸奶或牛奶濕敷兼具降溫與蛋白質(zhì)中和雙重作用。

5、外用藥物緩解：

爐甘石洗劑涂抹可收斂鎮靜，苯佐卡因軟膏能阻斷痛覺(jué)傳導。嚴重灼燒感可在醫生指導下使用氫化可的松乳膏。避免抓撓防止繼發(fā)感染，出現水皰需就醫處理。

處理辣椒前佩戴乳膠手套是最有效預防措施。接觸辣椒后勿揉眼或觸碰敏感部位，衣物單獨清洗避免交叉污染。日?？蓛?%碳酸氫鈉溶液作為應急中和劑，廚房常備蘆薈膠有助于皮膚修復。長(cháng)期頻繁接觸者建議使用含維生素E的護手霜增強皮膚屏障功能，飲食中增加歐米伽3脂肪酸攝入可降低炎癥反應。若48小時(shí)后疼痛持續或出現皮疹、化膿等異常情況，需及時(shí)至皮膚科就診排除過(guò)敏或感染可能。