淋巴癌化療后飲食調理原則
淋巴癌化療后飲食調理需遵循高蛋白、易消化、少食多餐的原則，重點(diǎn)補充優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及礦物質(zhì)，避免生冷刺激食物。主要原則包括少量多餐、營(yíng)養均衡、注重衛生、適度補水、避免禁忌。
1、少量多餐
化療后胃腸功能較弱，每日可分5-6餐進(jìn)食，每餐控制在200-300克?？蛇x擇軟爛的粥類(lèi)、面條、蒸蛋等易消化主食，搭配魚(yú)肉末、豆腐等低脂蛋白。兩餐之間可添加藕粉、芝麻糊等流質(zhì)食物，減輕胃腸負擔。
2、營(yíng)養均衡
每日需保證60-80克優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，優(yōu)先選擇魚(yú)肉、雞胸肉、蝦仁等低脂肉類(lèi)。搭配西藍花、胡蘿卜等深色蔬菜補充維生素，香蕉、蘋(píng)果等水果補充鉀元素。烹調方式以蒸煮為主，避免油炸燒烤。
3、注重衛生
化療后免疫力低下，食材需充分洗凈并徹底加熱。水果建議去皮后食用，避免涼拌菜、生魚(yú)片等生食。餐具每日煮沸消毒，剩余食物冷藏不超過(guò)24小時(shí)。外出就餐選擇衛生達標餐廳。
4、適度補水
每日飲水1500-2000毫升，可分次飲用溫開(kāi)水、淡蜂蜜水或紅棗枸杞茶。若出現嘔吐腹瀉，可補充口服補液鹽防止脫水。避免濃茶、咖啡等利尿飲品，限制每日咖啡因攝入不超過(guò)200毫克。
5、避免禁忌
忌食辛辣刺激的辣椒、花椒等調料，禁煙酒及含酒精食品。慎食粗纖維多的竹筍、芹菜，減少脹氣豆類(lèi)攝入。血小板低下時(shí)避免帶刺魚(yú)類(lèi)、堅硬堅果。出現口腔潰瘍需避開(kāi)酸性柑橘類(lèi)水果。
化療后2周內建議記錄每日飲食及身體反應，出現持續嘔吐、腹瀉或體重驟降需及時(shí)就醫?？勺稍?xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化食譜，適當補充腸內營(yíng)養粉劑?；謴推诳芍鸩皆黾由攀忱w維，但需觀(guān)察排便情況。保持規律作息配合適度散步，有助于改善消化功能。
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