白血病患者的飲食需要注意什么
關(guān)鍵詞：
白血病
白血病患者需注意高蛋白、易消化、低菌飲食，避免生冷刺激食物，推薦雞蛋羹、清蒸魚(yú)、西藍花、蘋(píng)果泥、山藥粥等食物，同時(shí)須在醫生指導下使用復方磺胺甲噁唑片、碳酸鈣D3片、維生素C片、乳酸菌素片、蛋白粉等營(yíng)養補充劑。
一、食物
1、雞蛋羹
雞蛋羹富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，易于消化吸收，適合化療后胃腸功能減弱的患者。制作時(shí)需徹底蒸熟，避免溏心蛋。若合并高膽固醇血癥，可去除部分蛋黃。
2、清蒸魚(yú)
鱈魚(yú)、鱸魚(yú)等白肉魚(yú)類(lèi)提供必需氨基酸和ω-3脂肪酸，清蒸方式能減少油脂攝入。需確保魚(yú)肉中心溫度達到70℃以上，殺滅可能的寄生蟲(chóng)。
3、西藍花
西藍花含硫代葡萄糖苷和維生素K，建議焯水后食用以降低農殘?；熎陂g血小板減少者應注意控制攝入量，每日不超過(guò)100克。
4、蘋(píng)果泥
蘋(píng)果去皮制成泥狀可減少膳食纖維刺激，其中的果膠有助于改善化療相關(guān)性腹瀉。選擇表皮完好的蘋(píng)果，制作前用鹽水浸泡10分鐘。
5、山藥粥
山藥含黏液蛋白可保護胃黏膜，與大米同煮至軟爛，適合口腔潰瘍患者。糖尿病患者應監測血糖，可搭配瘦肉末增加蛋白質(zhì)。
二、藥物
1、復方磺胺甲噁唑片
用于預防卡氏肺孢子菌肺炎，需配合足量飲水避免結晶尿。用藥期間應定期監測血常規，G6PD缺乏癥患者禁用。
2、碳酸鈣D3片
改善激素治療導致的骨質(zhì)疏松，建議餐后服用促進(jìn)吸收。長(cháng)期使用需監測血鈣水平，避免與含鋁制劑同服。
3、維生素C片
輔助增強毛細血管韌性，預防出血傾向?？谇火つぱ谆颊呖捎萌芤汉?，但需避免與某些化療藥物同時(shí)段使用。
4、乳酸菌素片
調節抗生素相關(guān)腸道菌群紊亂，宜用溫水送服。嚴重免疫抑制患者應咨詢(xún)醫生，必要時(shí)選擇滅菌型益生菌。
5、蛋白粉
適用于低蛋白血癥患者補充氮源，乳糖不耐受者可選擇植物蛋白型。腎功能不全者需控制攝入量，每日不超過(guò)20克。
白血病患者所有食材需經(jīng)充分加熱處理，水果建議去皮后食用。餐具應每日煮沸消毒，避免食用外賣(mài)熟食?；熎陂g可采用少量多餐制，每日5-6餐減輕胃腸負擔。出現嚴重黏膜炎時(shí)可選擇勻漿膳或腸內營(yíng)養劑。治療期間體重下降超過(guò)5%應及時(shí)聯(lián)系營(yíng)養科會(huì )診，骨髓抑制期須嚴格執行無(wú)菌飲食原則。
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