吃車?yán)遄友a(bǔ)鐵嗎 車?yán)遄哟龠M(jìn)血紅蛋白再生防治缺鐵性貧血
冬季，毋庸置疑就是大量車?yán)遄由鲜械臅r(shí)候，紅艷的車?yán)遄油庥^十分誘人，深受女孩子的喜愛，而且車?yán)遄訝I養(yǎng)豐富，女孩子經(jīng)常吃的話，對(duì)身體也很有好處。在我們身邊有很多人喜歡吃，那吃車?yán)遄友a(bǔ)鐵嗎?快來讓我們一起了解看看吧!
吃車?yán)遄友a(bǔ)鐵嗎?
車?yán)遄雍F量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食車?yán)遄涌裳a(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
車?yán)遄雍F量高是多少?
車?yán)遄用?00的鐵元素含量大約只有0.3-0.4毫克左右，而一個(gè)成年男性一天大約需要攝入15毫克左右，一個(gè)成年女性大約需要攝入20毫克左右，也就是說，要想滿足一個(gè)正常成年人所需的鐵元素，一天至少需要食用車?yán)遄?000克左右，所以車?yán)遄硬⒉凰愫F量高的食物。
吃車?yán)遄右⒁馐裁?
1、車?yán)遄有詼?，?duì)于體質(zhì)過于燥熱者，不宜食太多，吃太多容易出現(xiàn)惡心嘔吐、上火等不適，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)流鼻血。
2、一般來說大部分人群都可以吃車?yán)遄?，但?duì)于潰瘍癥狀者、上火者要慎食，糖尿病者應(yīng)少吃或不吃。
3、患有患有熱病、咳嗽、哮喘者不宜食用，以免加重病情，這樣對(duì)他們的健康是很不利的。
4、車?yán)遄予F元素含量高，還含有一定量的氰甙，若食用過多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒，所有食用時(shí)要記得不要吞核或長(zhǎng)時(shí)間咬核。
吃車?yán)遄佑心男┳饔?
1、補(bǔ)充營養(yǎng)。車?yán)遄又泻刑欠帧⒂袡C(jī)酸、膳食纖維、維生素A、維生素C、胡蘿卜素、葉酸、鐵、磷、鉀、鈉等各種營養(yǎng)元素，食用后可以補(bǔ)充機(jī)體所缺乏的物質(zhì)，促進(jìn)機(jī)體健康。
2、保護(hù)視力。車?yán)遄又泻胸S富的維生素A，這種物質(zhì)是人體視網(wǎng)膜中視紫紅質(zhì)的重要組成部分，與人體的視力有很大的關(guān)系，食用后對(duì)視力可以起到保護(hù)作用。
3、防治貧血。車?yán)镏泻胸S富的鐵元素，這種物質(zhì)是造血的主要原料之一，其次車?yán)遄又械奈⒘吭亍⒂袡C(jī)酸等成分，可以刺激機(jī)體的造血功能，增加機(jī)體血容量，食用后對(duì)貧血有一定防治作用。
4、健脾胃。車?yán)遄雍械奶欠?、有機(jī)酸、膳食纖維等物質(zhì)，有刺激消化液分泌，促進(jìn)為胃腸蠕動(dòng)，加快胃腸新陳代謝的功效，適量食用能有效提升脾胃健康。所以，一般情況下蔬菜水果并不是鐵元素的主要來源，要想補(bǔ)充鐵元素，建議食用動(dòng)物性的食物，尤其在動(dòng)物的肝臟以及動(dòng)物血中的鐵含量更高，并且吸收率和生物利用率比較高。
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