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吃什么能刮油

患者：男，36歲

病情描述:
老公太胖了而且喜歡吃油膩的食物，請問(wèn)吃點(diǎn)什么可以刮油？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用山楂、芹菜、燕麥、綠茶、魔芋等食物有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，輔助減少脂肪吸收。若存在高脂血癥等疾病，可遵醫囑使用阿托伐他汀鈣片、非諾貝特膠囊、瑞舒伐他汀鈣片、辛伐他汀片、血脂康膠囊等藥物調節血脂。建議結合運動(dòng)及飲食控制，定期監測血脂水平。

一、食物

山楂含有有機酸和解脂酶，能幫助分解脂肪并促進(jìn)消化液分泌，適合餐后少量食用。芹菜富含膳食纖維和水分，可增加飽腹感并刺激腸道蠕動(dòng)，建議涼拌或清炒保留營(yíng)養。燕麥中的β-葡聚糖能延緩脂肪吸收，早餐用牛奶沖泡燕麥片既營(yíng)養又低熱量。綠茶中的茶多酚可抑制脂肪堆積，每日飲用2-3杯為宜，避免空腹飲用刺激胃腸。魔芋含葡甘露聚糖，吸水膨脹后減少其他食物攝入量，可制成魔芋絲替代部分主食。

二、藥物

阿托伐他汀鈣片通過(guò)抑制膽固醇合成酶降低低密度脂蛋白，適用于原發(fā)性高膽固醇血癥患者。非諾貝特膠囊主要降低甘油三酯水平，對混合型高脂血癥效果較好。瑞舒伐他汀鈣片能顯著(zhù)調節總膽固醇，需注意可能引發(fā)肌肉酸痛等不良反應。辛伐他汀片適用于家族性高膽固醇血癥，服藥期間需定期檢查肝功能。血脂康膠囊含紅曲等中藥成分，兼具調節血脂和改善微循環(huán)作用，但需避免與柚子同服。

日常飲食需控制油炸食品和動(dòng)物內臟攝入，優(yōu)先選擇清蒸、水煮等低油烹飪方式。每周進(jìn)行150分鐘以上中等強度運動(dòng)如快走、游泳，可加速脂肪代謝。長(cháng)期高脂飲食者應每年檢測血脂四項，合并高血壓或糖尿病者需更頻繁監測。避免盲目依賴(lài)單一食物或藥物減脂，綜合生活方式干預才能有效維持健康體重。

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