消化功能較弱者、過敏體質(zhì)者及高脂血癥患者通常不宜吃西瓜子。西瓜子含有較多油脂和膳食纖維,可能加重胃腸負(fù)擔(dān)或誘發(fā)過敏反應(yīng)。
西瓜子外殼堅(jiān)硬且富含膳食纖維,消化功能較弱者食用后可能出現(xiàn)腹脹、腹痛等消化不良癥狀。胃腸炎患者或術(shù)后恢復(fù)期人群更需謹(jǐn)慎,未充分咀嚼的瓜子可能刺激胃腸黏膜。日??蛇x擇南瓜子等更易消化的種子類食物替代。
部分人群對(duì)堅(jiān)果或種子類食物存在過敏反應(yīng),食用西瓜子可能引發(fā)皮膚瘙癢、口腔腫脹甚至呼吸困難等癥狀。既往有花生、芝麻等過敏史者應(yīng)避免食用,若誤食出現(xiàn)過敏反應(yīng)需及時(shí)使用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片等抗組胺藥物。
西瓜子脂肪含量超過40%,每100克熱量可達(dá)500千卡以上。高脂血癥患者過量食用可能影響血脂控制,增加動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。建議選擇原味未炒制的瓜子,每日攝入量控制在20克以內(nèi),同時(shí)減少其他油脂攝入。
健康人群食用西瓜子時(shí)建議選擇原味產(chǎn)品,避免鹽焗或糖漬加工品。食用后出現(xiàn)持續(xù)性胃腸不適或過敏癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī),兒童需在家長(zhǎng)監(jiān)護(hù)下食用以防嗆咳。日??蓪⑽鞴献优c水果搭配作為零食,但需注意控制總量以保持膳食平衡。
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