山柿具有潤(rùn)肺止咳、清熱生津、健脾消食等功效，其作用主要包括緩解咳嗽痰多、改善口干舌燥、促進(jìn)消化等。山柿是柿樹(shù)科植物山柿的果實(shí)，富含維生素C、果膠及多種礦物質(zhì)。
1、潤(rùn)肺止咳
山柿中的鞣酸和果膠能緩解呼吸道黏膜炎癥，適用于肺熱燥咳或慢性支氣管炎引起的咳嗽痰多?？蓪⑿迈r山柿榨汁飲用，或與冰糖燉煮成膏狀服用。風(fēng)寒咳嗽者慎用。
2、清熱生津
山柿性涼，能緩解暑熱傷津?qū)е碌目诟缮嘣铩?a href="http://m.deprekin.com/k/anscktw4k56wubj.html" target="_blank">咽喉腫痛?？芍苯邮秤贸墒旃麑?shí)，或搭配梨、甘蔗榨汁飲用。脾胃虛寒者不宜過(guò)量食用。
3、健脾消食
山柿含有機(jī)酸和膳食纖維，能刺激胃液分泌，改善食積腹脹。建議餐后1小時(shí)食用1-2個(gè)，避免空腹食用引發(fā)胃石癥。消化不良者可搭配山楂煎水服用。
4、抗氧化
山柿富含維生素C和多酚類物質(zhì)，能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。每日適量食用有助于增強(qiáng)免疫力，皮膚干燥者可配合蜂蜜調(diào)服。
5、調(diào)節(jié)血壓
山柿中的鉀元素有助于平衡體內(nèi)鈉水平，對(duì)高血壓患者有一定輔助作用。建議選擇脫澀后的成熟果實(shí)，避免與高蛋白食物同食影響營(yíng)養(yǎng)吸收。
食用山柿需注意選擇完全成熟的果實(shí)，未脫澀的山柿單寧含量過(guò)高可能引發(fā)胃腸不適。糖尿病患者應(yīng)控制攝入量，胃腸功能較弱者建議去皮食用。新鮮山柿可制成柿餅延長(zhǎng)保存期，但需避免與螃蟹、牛奶等高蛋白食物同食。若出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀應(yīng)及時(shí)停用并就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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