中藥的熬法主要有浸泡、火候控制、煎煮時間、煎煮次數(shù)、藥液過濾等步驟。正確的熬藥方法有助于充分發(fā)揮藥效，避免浪費藥材或影響治療效果。
1、浸泡
藥材在煎煮前需用冷水浸泡30-60分鐘，水量以淹沒藥材2-3厘米為宜。質(zhì)地堅硬的礦物類或貝殼類藥材可延長浸泡時間至1小時以上。浸泡能使藥材組織充分吸水膨脹，有利于有效成分的溶出。夏季氣溫較高時，建議將浸泡容器置于陰涼處，防止水質(zhì)變質(zhì)。
2、火候控制
煎煮初期使用武火快速煮沸，待藥液沸騰后轉(zhuǎn)為文火維持微沸狀態(tài)。解表類藥物宜用武火短時間煎煮，補益類藥物需文火慢煎。特殊藥材如附子需先煎1小時以上去毒性，后下藥物如薄荷應(yīng)在其他藥材煎煮結(jié)束前5-10分鐘加入。煎煮過程中需避免水分過快蒸發(fā)導致干鍋。
3、煎煮時間
一般藥物頭煎需30-40分鐘，二煎20-30分鐘。滋補類藥物可適當延長至40-50分鐘，清熱解表類藥物15-20分鐘即可。煎煮時間從藥液沸騰后開始計算。含揮發(fā)性成分的藥物不宜久煎，礦物類藥材需延長煎煮時間。煎煮過程中不要頻繁開蓋查看，以免影響藥效。
4、煎煮次數(shù)
多數(shù)藥材建議煎煮2-3次，將各次藥液混合后分次服用。貴重藥材如人參、西洋參可煎煮3-4次。每次煎煮后應(yīng)趁熱過濾藥液，避免有效成分被藥渣反吸收。兒童用藥可適當增加煎煮次數(shù)減少單次服用量。特殊藥材如膠類需烊化后兌入藥液。
5、藥液過濾
煎煮完成后用雙層紗布或?qū)Ｓ盟幒Y過濾藥渣，藥液靜置后取上清液服用。沉淀較多的藥液可選用濾紙二次過濾。礦物類藥材煎煮后可能有細小顆粒，可延長沉淀時間。服用前應(yīng)將不同煎次的藥液充分混勻，確保每次服用劑量均勻。剩余藥液應(yīng)冷藏保存并在24小時內(nèi)服用完畢。
熬制中藥時應(yīng)使用砂鍋、陶瓷鍋或玻璃器皿，避免使用鐵、鋁等金屬器具。服藥期間需忌食生冷、辛辣、油膩食物，保持規(guī)律作息。不同藥材的配伍和煎法存在差異，建議在中醫(yī)師指導下進行。服藥后出現(xiàn)惡心、皮疹等不適反應(yīng)應(yīng)及時停用并咨詢醫(yī)師。妥善保存藥材于陰涼干燥處，定期檢查是否有霉變蟲蛀現(xiàn)象。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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