葛根粉具有解熱生津、透疹止瀉、調(diào)節(jié)血糖等功效,主要用于緩解發(fā)熱口渴、麻疹不透、泄瀉等癥狀。其主要作用包括改善心血管功能、抗氧化、保護(hù)肝臟等。
葛根粉中的葛根素能擴(kuò)張皮膚血管促進(jìn)發(fā)汗,幫助降低體溫,適用于外感發(fā)熱引起的頭痛口渴。傳統(tǒng)用法常與柴胡配伍煎服,現(xiàn)代也可沖調(diào)成糊狀食用。需注意風(fēng)寒表虛者慎用。
對(duì)麻疹初期疹出不暢者,葛根粉能助疹毒外透,常與升麻同用。其鞣質(zhì)成分可收斂腸黏膜,緩解濕熱型腹瀉,建議用溫水調(diào)服。脾虛泄瀉者需配伍白術(shù)增強(qiáng)效果。
葛根異黃酮可改善胰島素敏感性,輔助控制餐后血糖波動(dòng)。糖尿病患者可每日取10克加入無(wú)糖豆?jié){飲用。但不可替代降糖藥物,使用期間需監(jiān)測(cè)血糖變化。
葛根總黃酮能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,增加心肌供血,對(duì)心絞痛有輔助緩解作用。長(zhǎng)期適量服用有助于調(diào)節(jié)血壓,建議高血壓人群選擇低鈉配方產(chǎn)品。
葛根素可清除自由基,減輕酒精對(duì)肝臟的氧化損傷。飲酒前服用葛根粉沖劑有助于降低醉酒程度,但肝功能異常者須控制用量。
使用葛根粉時(shí)建議選擇無(wú)添加的純粉制品,每日用量不超過(guò)30克,可分2-3次溫水沖服。虛寒體質(zhì)者宜搭配生姜或紅棗調(diào)和藥性,服用期間忌食生冷油膩。出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)如皮膚瘙癢應(yīng)立即停用,妊娠期女性及低血壓患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮,開(kāi)封后建議三個(gè)月內(nèi)用完以保持活性成分。
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