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冬瓜這些的強大作用，您聽過嗎，這5種使用方法有效，尤其第三個

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冬瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N蔬菜，冬瓜因為外形像睡眠時的枕頭，所以也叫枕瓜。

冬瓜屬葫蘆科植物，味道清淡營養(yǎng)，還有很高的藥用價值，可以說冬瓜渾身都是寶。
　　冬瓜的功效有哪些
　　一、冬瓜皮的作用
　　利水消腫：冬瓜皮含豐富的維生素、礦物質(zhì)、揮發(fā)性成分，可以起到清熱去暑、健脾利濕作用。
　　二、冬瓜籽的作用
　　1、保護心血管：冬瓜籽富含不飽和脂肪酸如亞油酸等，可以降低血液中脂肪、膽固醇量，有助于防治心血管病。
　　2、美容養(yǎng)顏：冬瓜籽含有的油酸，可以抑制體內(nèi)黑色素，有助于美白。而其中含有的蛋白質(zhì)和瓜氨酸可以使皮膚光澤。

三、冬瓜瓤
　　消脂減肥：冬瓜瓤的葫蘆巴堿成分，能促進機體的新陳代謝，阻礙糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，可以起到一定的消脂減肥效果。
　　四、冬瓜果肉
　　1、減肥降脂：冬瓜中含有豐富的丙醇二酸成分，可以抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，還能消耗多余脂肪，可以起到較好的減肥效果。冬瓜是各類瓜菜中唯一一個不含脂肪的，俗稱“減肥瓜”。

2、通便：冬瓜中含有豐富的膳食纖維，可以加快腸道蠕動，起到通便、防治便秘的作用。
　　3、保護心血管：冬瓜含大量的脲酶、皂苷B族維生素、不飽和脂肪酸等成分等，可以降低體內(nèi)膽固醇、甘油三酯，有助于防治冠心病。
　　4、養(yǎng)顏：冬瓜含有的不飽和脂肪酸成分，有助于肌膚光滑細(xì)膩。

冬瓜常見的使用方法
　　1、鮮拌三皮
　　冬瓜皮、西瓜皮、黃瓜皮等量。冬瓜皮、西瓜皮削去外面的硬質(zhì)外皮，和黃瓜皮一起，放入沸水鍋中焯一下，待涼切成條狀，加入鹽、味精拌勻即可。有清熱利濕、減肥的功效。
　　2、荷葉冬瓜飲
　　荷葉、冬瓜重量比為1:2。冬瓜果肉切成小片，放入鍋中，加入荷葉，加適量水燒開，熬煮20分鐘，再加等量水，燒開熬煮20分鐘，可以依個人口味加入冰糖。有祛濕、消腫、減肥功效。
　　3、冬瓜銀耳羹
　　冬瓜、銀耳各適量。冬瓜去皮、瓤，切薄片；銀耳泡發(fā)，去蒂，洗干凈。鍋中加油燒熱，冬瓜倒入煸炒，加食鹽，燒至冬瓜熟，加銀耳、味精、黃酒稍煮片刻即成。本湯羹有清熱生津、利尿消腫作用，尤其適合高血壓、水腫者服食。

4、冬瓜瓤飲
　　冬瓜瓤去籽，洗干凈，放在陽光好通風(fēng)的地方暴曬至干，貯存?zhèn)溆?，每次取適量冬瓜瓤干加水煎煮30分鐘即成。有清熱除煩、化痰、利尿、消渴、美白嫩膚作用，還有利于減肥。
　　5、冬瓜籽煮水
　　冬瓜籽清理干凈，用小火慢煮1小時飲冬瓜籽水。有清熱消痰、除煩止渴、祛濕解暑、潤澤肌膚、防治心血管疾病等功效。
　　需要注意的是，市面上常賣的冬瓜，有青、黑、白皮3種。白皮的肉薄，肉質(zhì)松，易入味；黑皮的肉厚、肉致密；青皮介于兩者之間。冬瓜以黑皮為佳。選購時需要注意，宜選瓜條勻稱、沒有熱斑、肉質(zhì)致密的，因為口感好，肉松的煮熟后口感差。冬瓜性寒涼，所以對于脾胃虛弱、久病滑泄、陽虛肢冷者，一定要謹(jǐn)慎食用。

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