飲酒過量會對身體造成多方面損害,主要影響包括肝臟損傷、神經(jīng)系統(tǒng)損害、心血管系統(tǒng)疾病、消化系統(tǒng)紊亂以及增加癌癥風(fēng)險。
酒精主要在肝臟代謝,過量攝入會直接導(dǎo)致肝細胞損傷。初期可能表現(xiàn)為酒精性脂肪肝,肝臟內(nèi)脂肪過度堆積。若持續(xù)過量飲酒,可進展為酒精性肝炎,出現(xiàn)肝細胞炎癥和壞死。長期酗酒最終可能導(dǎo)致肝纖維化和肝硬化,肝臟結(jié)構(gòu)被破壞,功能嚴(yán)重受損,甚至誘發(fā)肝衰竭或肝癌。肝臟損傷早期可能無明顯癥狀,后期可出現(xiàn)乏力、食欲不振、黃疸、腹水等表現(xiàn)。
酒精是中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制劑,過量飲酒會損害大腦功能。急性影響表現(xiàn)為反應(yīng)遲鈍、判斷力下降、協(xié)調(diào)能力喪失,增加意外傷害風(fēng)險。長期過量飲酒可導(dǎo)致大腦皮層萎縮,影響記憶力、學(xué)習(xí)能力和認(rèn)知功能,嚴(yán)重時可發(fā)展為酒精性癡呆。酒精依賴和戒斷癥狀也屬于神經(jīng)系統(tǒng)損害范疇,患者可能出現(xiàn)震顫、焦慮、幻覺甚至癲癇發(fā)作。周圍神經(jīng)病變也是常見后果,表現(xiàn)為手腳麻木、刺痛或無力。
雖然少量飲酒對心血管可能有輕微保護作用,但過量飲酒則危害顯著。長期過量攝入可導(dǎo)致高血壓,增加心臟負(fù)荷。酒精及其代謝產(chǎn)物對心肌有直接毒性,可引發(fā)酒精性心肌病,表現(xiàn)為心臟擴大、心肌收縮力減弱,最終導(dǎo)致心力衰竭。過量飲酒還會干擾脂質(zhì)代謝,升高甘油三酯,增加動脈粥樣硬化風(fēng)險。心律失常,特別是心房顫動,在大量飲酒后或戒斷期間發(fā)生率明顯增高。
酒精對消化道黏膜有直接刺激和損傷作用。過量飲酒可引起急性胃炎,出現(xiàn)上腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。長期刺激可導(dǎo)致慢性胃炎、胃潰瘍或十二指腸潰瘍。酒精會刺激胃酸過度分泌,加重黏膜損傷。胰腺也是易受損害的器官,急性酒精性胰腺炎是危急重癥,表現(xiàn)為劇烈腹痛。慢性胰腺炎則導(dǎo)致胰腺內(nèi)外分泌功能不全,影響消化和血糖調(diào)節(jié)。酒精還會影響腸道吸收功能,導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
世界衛(wèi)生組織已將酒精列為一級致癌物。過量飲酒與多種癌癥風(fēng)險增加明確相關(guān)。酒精在體內(nèi)代謝產(chǎn)生的乙醛具有直接致癌性,能破壞細胞DNA,干擾細胞修復(fù)機制。飲酒相關(guān)癌癥主要包括口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌、結(jié)直腸癌和乳腺癌。風(fēng)險與飲酒量和持續(xù)時間呈正相關(guān)。酒精可能通過多種機制致癌,包括作為溶劑促進其他致癌物吸收、產(chǎn)生氧化應(yīng)激、影響激素水平等。即使適量飲酒,癌癥風(fēng)險也會有所增加。
為減少飲酒過量的危害,應(yīng)嚴(yán)格控制飲酒量,建議成年男性每日酒精攝入量不超過25克,女性不超過15克,相當(dāng)于男性每日啤酒不超過750毫升,葡萄酒不超過250毫升,高度白酒不超過50毫升。避免空腹飲酒,飲酒時適當(dāng)進食有助于減緩酒精吸收。注意飲酒前后不要服用某些藥物,特別是頭孢類抗生素、甲硝唑等,以免發(fā)生雙硫侖樣反應(yīng)。培養(yǎng)健康的社交和減壓方式,減少對酒精的心理依賴。定期進行健康體檢,特別是肝功能檢查。若已形成酒精依賴,應(yīng)尋求專業(yè)幫助,在醫(yī)生指導(dǎo)下進行科學(xué)戒斷和治療,切勿自行突然戒酒以免發(fā)生嚴(yán)重戒斷反應(yīng)。保持均衡飲食,多攝入富含B族維生素和優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,有助于保護肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)。
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