玄米茶具有促進消化、輔助控糖、緩解疲勞、抗氧化及改善睡眠等功效,主要由烘焙玄米與綠茶混合制成,適合日常保健飲用。
玄米茶中的烘焙玄米含有豐富膳食纖維,能刺激胃腸蠕動,幫助緩解飯后腹脹。其微焦香氣還可促進唾液分泌,對功能性消化不良有一定改善作用。胃腸敏感者建議飯后半小時飲用,避免空腹刺激。
玄米茶的多酚類物質(zhì)可延緩碳水化合物分解,配合玄米本身的低升糖指數(shù)特性,有助于餐后血糖平穩(wěn)。糖尿病患者飲用時建議不加糖,每日1-2杯為宜,不可替代降糖藥物。
綠茶中的茶氨酸與玄米的γ-氨基丁酸協(xié)同作用,能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,減輕身體倦怠感。腦力勞動者或運動后飲用可幫助恢復精力,但睡前4小時應避免以免影響睡眠。
玄米茶富含茶多酚、維生素E等抗氧化成分,能清除自由基,延緩細胞氧化損傷。長期飲用對預防皮膚老化有一定幫助,建議搭配富含維生素C的水果增強吸收效果。
烘焙玄米含有的色氨酸是合成褪黑素的前體物質(zhì),配合低咖啡因綠茶基底,對輕度失眠有調(diào)節(jié)作用。建議睡前2小時飲用溫熱的玄米茶,避免飲用過量導致夜尿頻多。
飲用玄米茶時建議選擇無添加的純玄米茶產(chǎn)品,每日不超過800毫升,避免與含鐵劑、抗生素同服。胃腸功能較弱者可減少茶葉比例或選用焙炒程度更深的玄米。特殊體質(zhì)或慢性病患者飲用前應咨詢醫(yī)師,出現(xiàn)心悸、胃痛等不適需立即停用。日常儲存需密封避光,開封后建議1個月內(nèi)飲用完畢以保持風味。
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