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得了蛋白尿后飲食要注意的事項

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蛋白尿患者飲食需限制鈉鹽攝入、控制蛋白質(zhì)總量、避免高嘌呤食物、增加膳食纖維攝入、補充維生素及礦物質(zhì)。蛋白尿可能由腎小球損傷、糖尿病腎病高血壓腎病等因素引起,需結(jié)合病因調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

1、限鈉鹽

每日食鹽攝入量控制在3-5克,避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。鈉鹽過量會加重水鈉潴留,導(dǎo)致血壓升高,進一步損害腎小球濾過功能。烹飪時可使用檸檬汁、香草等天然調(diào)味品替代食鹽,購買包裝食品需查看營養(yǎng)成分表中的鈉含量。

2、控蛋白

每日蛋白質(zhì)攝入量按每公斤體重0.6-0.8克計算,優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。過量蛋白質(zhì)會增加腎臟代謝負擔(dān),但長期低蛋白飲食可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良。腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整攝入量,必要時配合復(fù)方α-酮酸片等藥物補充必需氨基酸。

3、避嘌呤

限制動物內(nèi)臟、濃肉湯、海鮮等高嘌呤食物,每日嘌呤攝入量不超過300毫克。高尿酸血癥可能加重腎小管間質(zhì)損傷,合并痛風(fēng)的患者更需嚴格控制??蛇m量食用低嘌呤的蔬菜水果,如黃瓜、蘋果等,同時保持每日2000毫升以上飲水量促進尿酸排泄。

4、增纖維

每日攝入25-30克膳食纖維,選擇燕麥、糙米、西藍花等富含可溶性纖維的食物。膳食纖維有助于調(diào)節(jié)腸道菌群,減少尿毒癥毒素蓄積,改善胰島素抵抗。需注意循序漸進增加攝入量,避免突然大量進食粗纖維導(dǎo)致胃腸不適。

5、補微量

適量補充維生素D、鈣、鐵等營養(yǎng)素,但需避免過量。慢性腎臟病患者常合并鈣磷代謝紊亂,可食用低磷高鈣的芥藍、豆腐等食物。合并貧血者可選擇鴨血、瘦肉等富含血紅素鐵的食物,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用多糖鐵復(fù)合物膠囊等鐵劑。

蛋白尿患者需定期監(jiān)測24小時尿蛋白定量及腎功能指標,根據(jù)病情變化動態(tài)調(diào)整飲食方案。日常烹飪宜采用蒸煮燉等低溫方式,避免油炸燒烤。合并糖尿病者需同步控制碳水化合物攝入,高血壓患者可適當(dāng)增加含鉀豐富的香蕉、土豆等食物。建議每3-6個月進行營養(yǎng)評估,由專業(yè)營養(yǎng)師制定個體化膳食計劃。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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