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鹽與腎臟病,您了解多少

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鹽攝入過多可能增加腎臟病風(fēng)險,長期高鹽飲食可能誘發(fā)或加重高血壓腎病、慢性腎炎等疾病。腎臟病患者需嚴格控制鹽分攝入,每日建議不超過5克,同時注意避免隱形鹽食物。

高鹽飲食會導(dǎo)致體內(nèi)鈉離子濃度升高,為維持滲透壓平衡,腎臟需要加大工作負荷排出多余鈉離子。長期超負荷運轉(zhuǎn)可能損傷腎小球濾過功能,逐漸發(fā)展為腎功能不全。鹽分過多還會刺激腎素-血管緊張素系統(tǒng),引起腎小球內(nèi)高壓,加速腎小球硬化進程。臨床常見因長期重口味飲食導(dǎo)致尿蛋白升高、血肌酐異常的病例。

腎臟病患者普遍存在鈉代謝障礙,鹽敏感性更高。高血壓腎病患者攝入過量鹽分會加劇血管壁壓力,促進腎動脈硬化;慢性腎炎患者高鹽飲食可能加重水腫和蛋白尿;糖尿病腎病患者需同時控制鹽和糖,避免多重代謝負擔(dān)。部分患者對咸味感知減退,更容易在不知不覺中攝入過量鹽分,需特別注意飲食記錄和定期檢測尿鈉排泄量。

控制鹽分需從烹飪方式和食材選擇入手,使用限鹽勺定量,多用醋、檸檬汁等替代部分鹽分,避免咸菜、火腿、罐頭等高鈉加工食品。腎功能不全者可咨詢營養(yǎng)師制定個性化低鹽食譜,定期監(jiān)測血壓、尿蛋白等指標。若出現(xiàn)眼瞼浮腫、夜尿增多等異常應(yīng)及時就醫(yī)評估腎功能。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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