薯蕷根即中藥山藥,具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精等功效,主要用于脾虛食少、肺虛喘咳、腎虛遺精等癥。
山藥含淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有助于促進(jìn)消化吸收,改善脾胃虛弱引起的食欲不振、腹瀉便溏。常與白術(shù)、茯苓配伍使用,如參苓白術(shù)散。
山藥黏液質(zhì)能滋潤肺陰,緩解干咳少痰、口干舌燥等肺陰虛癥狀。多與沙參、麥冬同用,如沙參麥冬湯。
山藥通過補(bǔ)益腎氣改善遺精早泄、腰膝酸軟,常配伍山茱萸、熟地黃,如六味地黃丸。
山藥多糖可延緩糖分吸收,輔助控制餐后血糖,適合糖尿病患者作為膳食補(bǔ)充。
山藥中的薯蕷皂苷能激活免疫細(xì)胞,提高機(jī)體抗病能力,對易感冒人群有預(yù)防作用。
日常食用新鮮山藥可蒸煮或煲湯,但需注意痰濕積滯者慎用;藥用時建議遵醫(yī)囑配伍使用,避免與堿性藥物同服。保持規(guī)律作息和適度運(yùn)動有助于增強(qiáng)山藥補(bǔ)益效果,若出現(xiàn)腹脹、過敏等不良反應(yīng)應(yīng)及時停用并就醫(yī)。
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