肝膽是人體消化和代謝系統(tǒng)的核心器官,主要承擔(dān)分泌膽汁、代謝解毒、儲(chǔ)存能量三大功能。
肝臟每日分泌500-1000毫升膽汁,經(jīng)膽管輸送至膽囊濃縮儲(chǔ)存。膽汁中的膽鹽可乳化脂肪,幫助分解和吸收脂溶性維生素。膽囊收縮時(shí)將膽汁排入十二指腸,促進(jìn)食物消化。
肝臟參與蛋白質(zhì)、脂肪和糖類的代謝過程,合成血漿蛋白和凝血因子。通過氧化、還原等化學(xué)反應(yīng),將氨轉(zhuǎn)化為尿素,分解酒精、藥物等有毒物質(zhì),減輕對(duì)機(jī)體的損害。
肝細(xì)胞以糖原形式儲(chǔ)存葡萄糖,在血糖降低時(shí)分解供能。同時(shí)儲(chǔ)存鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素A、D、B12等,按需釋放至血液循環(huán)。
肝臟含有大量庫(kù)普弗細(xì)胞,可吞噬血液中的細(xì)菌、病毒和衰老紅細(xì)胞。通過分泌免疫球蛋白,參與全身免疫調(diào)節(jié)。
肝臟滅活甲狀腺激素、胰島素等激素,維持內(nèi)分泌平衡。合成血管緊張素原參與血壓調(diào)控,產(chǎn)生促紅細(xì)胞生成素影響造血功能。
保持肝膽健康需均衡飲食,限制高脂高糖食物攝入,避免酗酒和濫用藥物。規(guī)律作息有助于肝臟排毒,適量運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)膽汁排泄。出現(xiàn)右上腹疼痛、黃疸或消化不良等癥狀時(shí),應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查肝功能。
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