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腎衰竭病人的飲食宜忌

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腎衰竭病人飲食需嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)、鈉、鉀、磷的攝入，宜選擇低蛋白、低鹽、低鉀、低磷食物，忌高蛋白、高鹽、高鉀、高磷及刺激性食物。

1、低蛋白飲食

腎衰竭病人需限制蛋白質(zhì)攝入以減輕腎臟負(fù)擔(dān)，每日蛋白質(zhì)攝入量控制在每公斤體重0.6-0.8克。宜選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清、牛奶、瘦肉等，避免豆類及其制品等高植物蛋白食物。優(yōu)質(zhì)蛋白利用率高，產(chǎn)生的代謝廢物較少。

2、低鹽飲食

每日食鹽攝入量應(yīng)控制在3克以內(nèi)，避免腌制食品、加工食品等高鈉食物。烹調(diào)時(shí)可用醋、檸檬汁等代替部分食鹽調(diào)味。低鹽飲食有助于控制血壓和水腫，減輕腎臟負(fù)擔(dān)。

3、低鉀飲食

應(yīng)避免香蕉、橙子、土豆、西紅柿等高鉀食物，可選擇蘋果、梨、白菜等低鉀蔬果。高鉀血癥可能導(dǎo)致心律失常等嚴(yán)重并發(fā)癥，需特別注意。

4、低磷飲食

限制動(dòng)物內(nèi)臟、堅(jiān)果、奶制品等高磷食物攝入，必要時(shí)可遵醫(yī)囑使用磷結(jié)合劑。高磷血癥可能引起繼發(fā)性甲狀旁腺功能亢進(jìn)和腎性骨病。

5、水分控制

根據(jù)尿量和水腫情況調(diào)整水分?jǐn)z入，一般每日水分?jǐn)z入量為前一日尿量加500毫升。嚴(yán)重少尿或無尿患者需嚴(yán)格限制水分，避免水中毒。

腎衰竭病人除嚴(yán)格遵循飲食原則外，還需定期監(jiān)測腎功能、電解質(zhì)等指標(biāo)，根據(jù)檢查結(jié)果及時(shí)調(diào)整飲食方案。建議采用少量多餐的進(jìn)食方式，避免一次性大量進(jìn)食加重腎臟負(fù)擔(dān)。烹調(diào)方式以蒸、煮、燉為主，避免油炸、燒烤等高油脂烹飪方法。同時(shí)保持規(guī)律作息，避免過度勞累，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。若出現(xiàn)食欲減退、惡心嘔吐等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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