酸木瓜具有促進(jìn)消化、抗氧化、增強(qiáng)免疫力、緩解關(guān)節(jié)疼痛、改善皮膚健康等功效。酸木瓜是薔薇科植物貼梗海棠的果實,含有豐富的有機(jī)酸、維生素C、木瓜蛋白酶等活性成分。
酸木瓜中的木瓜蛋白酶能分解蛋白質(zhì),幫助胃腸消化肉類等食物。飯后適量食用可緩解腹脹、噯氣等消化不良癥狀。胃腸功能較弱者建議將酸木瓜煮水或制成蜜餞食用,減少對胃黏膜的刺激。
酸木瓜富含維生素C和多酚類物質(zhì),能清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。其抗氧化活性有助于預(yù)防動脈粥樣硬化,對長期吸煙或接觸污染環(huán)境的人群具有保護(hù)作用。
每100克酸木瓜含維生素C約50毫克,可促進(jìn)白細(xì)胞生成,增強(qiáng)機(jī)體抗病毒能力。流行性感冒高發(fā)季節(jié)適量食用,能輔助降低呼吸道感染概率,但需注意避免過量攝入引發(fā)腹瀉。
酸木瓜提取物中的齊墩果酸具有抗炎作用,可抑制前列腺素合成,減輕風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎引起的關(guān)節(jié)腫脹。民間常用酸木瓜泡酒外敷疼痛部位,但皮膚破損者禁用。
維生素C參與膠原蛋白合成,酸木瓜敷臉可淡化色斑,改善皮膚粗糙。其果酸成分能溫和去除角質(zhì),適合油性皮膚使用,但敏感肌需先做局部測試避免刺激。
建議每日食用新鮮酸木瓜不超過200克,胃酸過多者應(yīng)減少攝入??纱钆浞涿壅{(diào)制飲品或與肉類同燉,避免空腹食用。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適需立即停用。糖尿病患者應(yīng)注意其糖漬制品的熱量控制,痛風(fēng)患者慎食發(fā)酵類酸木瓜制品。
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