一歲半的寶寶可以吃軟米飯、碎肉末、雞蛋羹、蔬菜泥、水果泥等輔食。輔食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡,逐步過(guò)渡到成人飲食模式,避免添加鹽、糖及刺激性食物。
軟米飯是碳水化合物的主要來(lái)源,可為寶寶提供能量。建議選用胚芽米或普通大米煮至軟爛,初期可搭配少量湯汁增加適口性。避免使用糯米或糙米,以免造成消化負(fù)擔(dān)。
碎肉末能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素,預(yù)防缺鐵性貧血。優(yōu)先選擇雞胸肉、瘦牛肉等低脂肉類,煮熟后剁成細(xì)末,每周攝入3-4次。初次添加需觀察是否出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。
雞蛋羹富含卵磷脂和維生素D,有助于大腦發(fā)育。使用全蛋蒸制至凝固狀態(tài),確保蛋黃完全熟透。對(duì)雞蛋過(guò)敏的寶寶應(yīng)推遲添加,或從少量蛋黃開(kāi)始嘗試。
蔬菜泥可補(bǔ)充膳食纖維和維生素,推薦胡蘿卜、南瓜等根莖類蔬菜。蒸煮后研磨成泥狀,保留營(yíng)養(yǎng)成分。綠葉蔬菜需焯水去除草酸,避免與高鈣食物同食影響吸收。
水果泥提供天然維生素C和果膠,選擇蘋(píng)果、香蕉等低敏水果。去皮去核后研磨成泥,避免直接喂食塊狀水果以防嗆咳。每日攝入量控制在50-100克為宜。
家長(zhǎng)需注意輔食添加應(yīng)遵循由稀到稠、由細(xì)到粗的原則,每引入新食物需觀察2-3天。保持食材新鮮,現(xiàn)做現(xiàn)吃,避免存放過(guò)久。餐次可安排為每日3次正餐加2次點(diǎn)心,配合400-500毫升奶類保證鈣攝入。若出現(xiàn)拒食、皮疹或腹瀉等情況,應(yīng)及時(shí)調(diào)整食譜并咨詢醫(yī)生。
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