黃芪西洋參泡水具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、增強(qiáng)免疫、抗疲勞等功效。主要有補(bǔ)氣固表、生津養(yǎng)血、調(diào)節(jié)免疫、抗氧化、改善心血管功能等作用。
黃芪與西洋參均屬補(bǔ)氣藥材,黃芪擅長補(bǔ)脾肺之氣,西洋參側(cè)重養(yǎng)陰生津。兩者合用可改善氣虛導(dǎo)致的乏力、自汗、易感冒等癥狀,尤其適合體質(zhì)虛弱或術(shù)后恢復(fù)人群。黃芪中的黃芪多糖能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性,西洋參的人參皂苷可調(diào)節(jié)T細(xì)胞功能,協(xié)同提升機(jī)體防御能力。
西洋參所含的Rb1皂苷能促進(jìn)唾液分泌,緩解口干舌燥;黃芪中的芒柄花素可刺激造血功能,改善氣血兩虛引起的面色萎黃。對(duì)于長期熬夜或化療后津液耗傷者,此配伍能緩解口渴、皮膚干燥等不適,但陰虛火旺者慎用。
黃芪西洋參泡水通過多靶點(diǎn)調(diào)節(jié)免疫平衡。黃芪甲苷可提升白細(xì)胞介素-2水平,西洋參的Rg3成分能抑制過度炎癥反應(yīng),兩者結(jié)合對(duì)反復(fù)呼吸道感染、過敏性鼻炎等免疫紊亂疾病有輔助調(diào)理作用,但需持續(xù)飲用1-2個(gè)月見效。
西洋參中的麥芽酚和黃芪的異黃酮類物質(zhì)具有清除自由基功效,能減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。長期飲用有助于延緩皮膚衰老,改善更年期潮熱癥狀,但需配合維生素C食物以增強(qiáng)吸收。
黃芪西洋參泡水對(duì)心腦血管有雙向調(diào)節(jié)作用。黃芪可擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,西洋參能降低血液黏稠度,協(xié)同改善心肌供血。適合高血壓前期或冠心病穩(wěn)定期患者日常保健,但急性發(fā)作期禁用。
飲用黃芪西洋參泡水時(shí)建議選用切片藥材,沸水沖泡10分鐘后溫服,每日1-2次為宜。避免與蘿卜、濃茶同食以免影響藥效。糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化,孕婦及自身免疫性疾病患者應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。出現(xiàn)口舌生瘡、便秘等上火癥狀時(shí)應(yīng)停用,并搭配滋陰食材如銀耳調(diào)理。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮,隔夜茶湯不宜再飲。
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