扁豆子一般指白扁豆，具有健脾化濕、消暑解毒等功效和作用，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥，不要擅自用藥。
1、健脾化濕
白扁豆味甘性微溫，歸脾胃經(jīng)，能緩解脾虛濕盛引起的食欲不振、大便溏稀等癥狀。其含有的膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善消化功能。
2、消暑
白扁豆對(duì)夏季暑濕導(dǎo)致的惡心嘔吐、腹瀉有緩解作用。白扁豆含有的植物蛋白和維生素B族可幫助修復(fù)受損黏膜，有助于改善不適。
食用白扁豆建議充分煮熟以避免皂苷類物質(zhì)引起中毒，陰虛內(nèi)熱者慎用，腎功能不全的患者需限制攝入。新鮮白扁豆需焯水后烹調(diào)，干品浸泡6小時(shí)以上再燉煮更易消化。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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