膽固醇高一般可以喝豆?jié){,豆?jié){含有植物固醇,有助于降低低密度脂蛋白膽固醇。但需注意控制攝入量,避免過量飲用。
豆?jié){富含大豆蛋白和膳食纖維,能減少腸道對膽固醇的吸收。植物固醇結(jié)構(gòu)與膽固醇相似,可競爭性抑制膽固醇在腸道的吸收。適量飲用豆?jié){有助于調(diào)節(jié)血脂水平,對心血管健康有一定益處。市售豆?jié){可能添加糖分,建議選擇無糖或低糖產(chǎn)品。合并腎功能不全者需限制植物蛋白攝入量,應(yīng)咨詢醫(yī)生。
部分人群飲用豆?jié){后可能出現(xiàn)腹脹等不適,與大豆低聚糖難以消化有關(guān)。自身免疫性甲狀腺疾病患者需謹(jǐn)慎,大豆異黃酮可能干擾甲狀腺功能。痛風(fēng)患者應(yīng)控制豆?jié){攝入量,因嘌呤含量較高。對大豆過敏者需避免飲用,可能引發(fā)皮疹或呼吸困難等癥狀。服用左甲狀腺素鈉片者應(yīng)與豆?jié){間隔4小時(shí),避免影響藥物吸收。
膽固醇高人群日常飲食應(yīng)以均衡為主,可搭配燕麥、深海魚類等富含不飽和脂肪酸的食物。每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng),如快走或游泳,有助于提升高密度脂蛋白膽固醇水平。烹飪建議使用橄欖油等植物油,避免動(dòng)物油脂攝入。定期監(jiān)測血脂指標(biāo),必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用阿托伐他汀鈣片等降脂藥物。保持規(guī)律作息,避免熬夜和過度精神緊張,這些都有助于血脂管理。
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