蛋黃卵磷脂的主要成分為磷脂酰膽堿,其功效與作用為調(diào)節(jié)血脂、改善記憶、改善肝炎和脂肪肝等肝臟脂質(zhì)代謝障礙、提高耐缺氧能力。
1.調(diào)節(jié)血脂:蛋黃卵磷脂通常能影響脂質(zhì)的代謝,改善體內(nèi)血脂過高的情況,以避免動脈血管膜的硬化并修復(fù)損傷的細(xì)胞膜。從而預(yù)防急性心肌梗死、動脈粥樣硬化、腦出血等疾病。
2.改善記憶:膽堿是神經(jīng)傳遞物質(zhì)乙酰膽堿的前體,從而提高記憶和學(xué)習(xí)能力。磷脂酰膽堿中的膽堿可以提高血液和腦中膽堿含量,因此,蛋黃卵磷脂具有改善記憶的作用。磷脂酰膽堿對于遲發(fā)性運動功能異常、早老性癡呆癥、弗里德賴希氏運動失調(diào)癥、左旋多巴運動障礙等神經(jīng)性疾病均有一定效果。
3.改善肝炎和脂肪肝等肝臟脂質(zhì)代謝障礙:磷脂酰膽堿中的膽堿是使肝臟保持正常功能的必要營養(yǎng)素。長期缺乏膽堿,可能導(dǎo)致患者肝功能出現(xiàn)異常。所以,補(bǔ)充充足的蛋黃卵磷脂,有利于維護(hù)肝臟健康,改善肝炎和脂肪肝等肝臟脂質(zhì)代謝障礙。
4.提高耐缺氧能力:作為人體細(xì)胞生物膜的主要成分之一的磷脂,是生物膜發(fā)揮其功能的基本保證。在肺泡腔內(nèi)存在著由磷脂和蛋白質(zhì)復(fù)合而成的肺表面活性劑,是保證肺換氣功能的生理活性物質(zhì)。充足的磷脂酰膽堿是改善肺功能、提高耐缺氧能力的有效物質(zhì)。
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