人體缺乏維生素C會得壞血病。壞血病主要表現(xiàn)為牙齦出血、皮膚瘀斑、傷口愈合緩慢等癥狀，主要與長期維生素C攝入不足有關(guān)。
1、維生素C缺乏
維生素C是合成膠原蛋白的關(guān)鍵物質(zhì)，長期缺乏會導(dǎo)致毛細(xì)血管脆性增加，引發(fā)牙齦出血、皮下出血等癥狀。日常需通過新鮮蔬菜水果補充，如柑橘類、獼猴桃、西藍(lán)花等。嚴(yán)重缺乏時需遵醫(yī)囑服用維生素C片。
2、飲食結(jié)構(gòu)單一
長期偏食或飲食中缺乏新鮮蔬果，可能導(dǎo)致維生素C攝入不足。建議每日攝入300-500克蔬菜、200-350克水果，優(yōu)先選擇維生素C含量高的種類，如草莓、西紅柿等。
3、吸收障礙
胃腸疾病如慢性腹瀉、克羅恩病等可能影響維生素C吸收。此類患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下通過腸外營養(yǎng)或高劑量維生素C補充劑干預(yù)，同時治療原發(fā)病。
4、代謝需求增加
妊娠、哺乳、創(chuàng)傷或感染等狀態(tài)下，人體對維生素C的需求量顯著增加。建議特殊人群每日維生素C攝入量提高至200毫克，可通過維生素C泡騰片或復(fù)合維生素補充。
5、藥物相互作用
長期服用阿司匹林、避孕藥等可能加速維生素C代謝。用藥期間應(yīng)監(jiān)測維生素C水平，必要時補充維生素C顆?；蜃⑸湟骸?/p>
預(yù)防壞血病需保持均衡飲食，每日攝入足量新鮮蔬果，避免長時間高溫烹飪導(dǎo)致維生素C流失。特殊人群可定期檢測血清維生素C濃度，出現(xiàn)牙齦出血等早期癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補充維生素C制劑，避免自行大劑量服用。同時注意改善烹飪方式，縮短蔬菜焯水時間，優(yōu)先選擇涼拌或急火快炒等保留營養(yǎng)素的方法。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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