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龍利魚(yú)的功效與營(yíng)養(yǎng)

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龍利魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管、促進(jìn)大腦發(fā)育等功效。其營(yíng)養(yǎng)成分主要包括歐米伽3脂肪酸、維生素D、硒、磷等。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

龍利魚(yú)蛋白質(zhì)含量高且易吸收，每100克含約20克蛋白質(zhì)，可幫助修復(fù)組織、維持肌肉健康。適合術(shù)后恢復(fù)及健身人群食用。

2、歐米伽3脂肪酸

龍利魚(yú)是DHA和EPA的重要來(lái)源，有助于降低甘油三酯、減少炎癥反應(yīng)，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和阿爾茨海默病有潛在益處。

3、維生素D

每100克龍利魚(yú)可提供每日所需維生素D的50%，促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，改善骨骼健康，尤其適合日照不足地區(qū)人群。

4、微量元素

富含硒和磷，硒具有抗氧化作用，能增強(qiáng)甲狀腺功能；磷則參與能量代謝，維持牙齒和骨骼強(qiáng)度。

5、低熱量

脂肪含量?jī)H1-2克/100克，熱量不足100大卡，是高蛋白低脂的減脂優(yōu)選食材，烹飪時(shí)建議清蒸或低溫烘烤。

建議每周食用2-3次龍利魚(yú)，搭配深色蔬菜補(bǔ)充膳食纖維。避免高溫油炸以保留營(yíng)養(yǎng)，對(duì)海鮮過(guò)敏者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試。選購(gòu)時(shí)注意觀察魚(yú)肉是否呈半透明狀且有彈性，冷凍保存不超過(guò)3個(gè)月為宜。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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