果干通常具有補(bǔ)充膳食纖維、補(bǔ)充礦物質(zhì)、抗氧化、促進(jìn)消化、增強(qiáng)體質(zhì)等作用。
1、補(bǔ)充膳食纖維:水果中有許多的膳食纖維素,制作成果干之后,包含的維生素C、膳食纖維等物質(zhì)可以被保存,通??梢詾樯眢w補(bǔ)充膳食纖維。
2、補(bǔ)充礦物質(zhì):果干是水果濃縮而成,礦物質(zhì)因?yàn)闈饪s后含量更高,更容易被身體吸收,對(duì)身體有益。
3、抗氧化:果干保留了大量的抗氧化成分,果皮較厚,顏色更深的水果,果干所包含的抗氧化物質(zhì)較為豐富。
4、促進(jìn)消化:果干的維生素含量比較豐富,可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),幫助促進(jìn)消化,有利于改善消化不良的癥狀。
5、增強(qiáng)體質(zhì):對(duì)身體免疫力低下的人群,適量吃果干可以幫助增強(qiáng)身體體質(zhì),提高身體的抗病能力。
但是不建議大量吃,可能會(huì)刺激胃腸道,如果過量食用,可能會(huì)導(dǎo)致熱量轉(zhuǎn)化為脂肪,從而導(dǎo)致人體肥胖,同時(shí)還會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān),引起腹脹、腹痛等不適癥狀。
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