麥芽的功效和作用通常有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、增加飽腹感、改善睡眠質(zhì)量、提供能量等。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):麥芽含有維生素B族、維生素E、鐵、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分,適量食用之后能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
2、促進(jìn)消化:麥芽含有膳食纖維的成分,適量食用之后可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),對(duì)腸道的消化功能有一定的好處。
3、增加飽腹感:麥芽含有比較多的碳水化合物、膳食纖維等,適量食用之后可以增加機(jī)體的飽腹感。
4、改善睡眠質(zhì)量:麥芽多糖和多肽,適量食用之后能夠提高睡眠質(zhì)量,對(duì)失眠有一定的緩解作用。
5、提供能量:麥芽含有比較多的糖分,適量攝入能夠?yàn)闄C(jī)體提供能量,緩解疲勞。
但應(yīng)適量食用麥芽,避免食用過(guò)多,導(dǎo)致消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹痛、食欲缺乏等癥狀。
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