糖尿病人可以適量喝紫菜蛋花湯、冬瓜排骨湯、番茄豆腐湯、海帶黃豆湯、苦瓜瘦肉湯等低糖低脂湯品,避免高淀粉、高糖分的濃湯。需注意控制總熱量攝入,建議在醫(yī)生指導下調整飲食。
紫菜富含膳食纖維和碘,有助于延緩血糖上升,搭配雞蛋可補充優(yōu)質蛋白。制作時無須添加淀粉勾芡,避免額外碳水化合物攝入。
冬瓜含丙醇二酸能抑制糖類轉化,排骨提供蛋白質但需焯水去脂。建議撇去浮油,每周飲用不超過3次。
番茄的番茄紅素具有抗氧化作用,豆腐含植物蛋白且升糖指數低。烹飪時使用橄欖油,避免長時間燉煮破壞營養(yǎng)。
海帶中的巖藻多糖可改善胰島素抵抗,黃豆需提前浸泡減少脹氣。合并煮湯能補充鈣和B族維生素。
苦瓜皂苷類物質有類胰島素作用,搭配瘦肉補充鐵元素。脾胃虛寒者應減少苦瓜用量。
適用于餐后血糖控制,通過抑制α-糖苷酶減少多糖分解??赡艹霈F腹脹等胃腸反應。
磺酰脲類促胰島素分泌劑,需警惕低血糖風險。腎功能不全者慎用。
改善胰島素敏感性,常見惡心等副作用。服藥期間須監(jiān)測乳酸水平。
SGLT-2抑制劑類降糖藥,通過尿液排糖降低血糖。需注意泌尿系統(tǒng)感染風險。
用于1型或晚期2型糖尿病,需嚴格按醫(yī)囑調整劑量。注射部位需輪換避免脂肪增生。
糖尿病患者日常需保持規(guī)律監(jiān)測血糖,湯品建議作為配餐而非主食,單次飲用量控制在200毫升以內。優(yōu)先選擇清燉方式,避免勾芡或添加糖分,合并高血壓者需限制鈉鹽攝入。若出現餐后血糖波動超過3毫摩爾每升,應及時咨詢營養(yǎng)師調整食譜。同時配合適當有氧運動,如快走或游泳,每周累計150分鐘以上有助于血糖管理。
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