維生素B3是人體必需的營養(yǎng)素,主要參與能量代謝和細胞修復,具有維持皮膚健康、改善血脂、促進神經系統(tǒng)功能等作用。
維生素B3作為輔酶NAD和NADP的重要組成部分,直接參與糖類、脂肪、蛋白質的分解代謝過程。它能幫助線粒體將食物轉化為三磷酸腺苷,為身體活動提供持續(xù)能量。長期缺乏可能導致疲勞、代謝率下降。
該維生素能促進角質形成細胞分化,增強皮膚屏障功能。臨床用于治療糙皮病,可緩解皮膚紅斑、脫屑等癥狀。局部使用含煙酰胺的護膚品還能改善痤瘡和皮膚光老化。
大劑量維生素B3能抑制脂肪組織分解,降低極低密度脂蛋白合成。作為處方藥使用時,可使甘油三酯下降,高密度脂蛋白升高,但需警惕肝功能異常等副作用。
通過參與髓鞘合成和神經遞質代謝,維生素B3對維持周圍神經功能具有重要作用。缺乏時可能出現(xiàn)癡呆、抑郁等神經系統(tǒng)癥狀,適量補充有助于認知功能維護。
作為聚ADP核糖聚合酶的底物,維生素B3參與DNA損傷修復過程。研究表明其可能通過調節(jié)長壽蛋白Sirtuins家族活性,延緩細胞衰老進程。
日常可通過動物肝臟、禽肉、魚類、堅果等食物獲取維生素B3,成人每日推薦攝入量男性為16毫克,女性為14毫克。特殊人群如酗酒者、吸收不良綜合征患者需在醫(yī)生指導下補充。長期大劑量使用可能引起皮膚潮紅、肝毒性等不良反應,須嚴格遵醫(yī)囑控制用量。
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