糖尿病患者一般可以適量飲用羊奶,但需注意控制攝入量并監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。羊奶的升糖指數(shù)較低且富含優(yōu)質(zhì)蛋白,但部分產(chǎn)品可能含添加糖分。
羊奶的碳水化合物含量約為4.8克/100毫升,低于牛奶的5克/100毫升,其乳糖分子結(jié)構(gòu)更易消化吸收。羊奶含有中鏈脂肪酸和鈣、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)改善脂代謝有一定幫助。建議選擇無糖強(qiáng)化鈣的滅菌羊奶,每日攝入量控制在200毫升以內(nèi),飲用時(shí)間宜放在兩餐之間。合并高尿酸或腎功能不全的患者需謹(jǐn)慎,羊奶嘌呤含量為牛奶的2倍,過量可能加重代謝負(fù)擔(dān)。部分人群飲用后可能出現(xiàn)腹脹腹瀉,與乳糖不耐受或過敏反應(yīng)有關(guān)。
糖尿病患者飲用羊奶時(shí)應(yīng)搭配血糖監(jiān)測(cè),首次嘗試建議從50毫升開始觀察血糖波動(dòng)。優(yōu)先選擇配料表僅含生羊乳的產(chǎn)品,避免風(fēng)味調(diào)制乳。日??纱钆溲帑?、堅(jiān)果等低升糖指數(shù)食物延緩吸收,同時(shí)保持每日30分鐘以上有氧運(yùn)動(dòng)。若飲用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、嘔吐等過敏癥狀應(yīng)立即停用。建議每3個(gè)月復(fù)查糖化血紅蛋白時(shí)向醫(yī)生反饋飲食調(diào)整情況,必要時(shí)進(jìn)行乳糖酶缺乏檢測(cè)。
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