陳皮和梨一起煮水喝可以潤(rùn)肺止咳、健脾開(kāi)胃、化痰祛濕。陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的功效,梨有生津潤(rùn)燥、清熱化痰的作用,兩者搭配煮水能協(xié)同增強(qiáng)效果。
陳皮含有揮發(fā)油、黃酮類等成分,能促進(jìn)消化液分泌,改善食欲不振和脘腹脹滿。梨富含果糖、蘋果酸及多種維生素,可緩解咽喉干燥和肺熱咳嗽。兩者同煮時(shí),陳皮能中和梨的寒性,適合脾胃虛弱者飲用。煮制時(shí)建議選用新鮮梨肉與三年以上陳皮,煮沸后小火慢燉20分鐘,使有效成分充分釋放。飲用時(shí)可適量添加冰糖調(diào)味,但糖尿病患者應(yīng)避免加糖。
日常飲用陳皮梨水需注意體質(zhì)適配,陰虛火旺者不宜長(zhǎng)期服用。建議每周飲用2-3次,每次200毫升為宜,避免空腹飲用。若出現(xiàn)腹瀉或痰液增多等不適,應(yīng)停止飲用并咨詢中醫(yī)師。儲(chǔ)存時(shí)需將煮好的湯汁冷藏保存,24小時(shí)內(nèi)飲用完畢以保證藥效。搭配銀耳或百合同煮可增強(qiáng)滋陰效果,風(fēng)寒咳嗽者則可加入兩片生姜驅(qū)寒。
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