干拐棗泡酒具有促進(jìn)消化、改善睡眠、輔助降血壓等功效。干拐棗又稱枳椇子,含有多種活性成分,與酒精結(jié)合后可能增強(qiáng)其部分作用。
干拐棗中的有機(jī)酸和膳食纖維能刺激胃腸蠕動(dòng),泡酒后酒精可促進(jìn)胃酸分泌。對(duì)于飲食積滯引起的腹脹、食欲不振,適量飲用可能緩解癥狀。胃腸功能較弱者需控制飲用量,避免空腹飲用。
干拐棗含有的皂苷類物質(zhì)具有輕度鎮(zhèn)靜作用,配合酒精的神經(jīng)抑制作用,可能幫助入睡困難人群縮短入眠時(shí)間。但長(zhǎng)期依賴可能影響睡眠質(zhì)量,不建議連續(xù)飲用超過(guò)1周。
干拐棗中的黃酮類化合物具有血管擴(kuò)張作用,泡酒后部分成分溶出率提高。對(duì)臨界高血壓人群可能有短期調(diào)節(jié)效果,但不能替代降壓藥物。飲用期間需定期監(jiān)測(cè)血壓變化。
干拐棗富含多酚類物質(zhì),泡酒后可部分保留其清除自由基的能力。適量飲用可能延緩皮膚老化,但酒精本身會(huì)加速氧化應(yīng)激,建議每日不超過(guò)50毫升。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為干拐棗具有利水滲濕功效,泡酒后可能增強(qiáng)其促進(jìn)尿液生成的作用。對(duì)于輕度水腫人群,飲用后排尿量可能增加,但腎功能不全者禁用。
干拐棗泡酒需選用50度以下白酒浸泡15-30天,每日飲用不宜超過(guò)100毫升。高血壓、糖尿病、肝病患者及孕婦應(yīng)避免飲用。飲用期間出現(xiàn)頭暈、心悸等不適需立即停用。建議每周飲用不超過(guò)3次,避免與降壓藥、鎮(zhèn)靜劑同服。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光,開封后需在3個(gè)月內(nèi)飲用完畢。
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