維生素C過(guò)量服用可能對(duì)身體造成危害。維生素C是水溶性維生素,過(guò)量攝入可能引起胃腸不適、泌尿系統(tǒng)結(jié)石等問(wèn)題。成人每日推薦攝入量為100毫克,最高耐受量為2000毫克。
維生素C過(guò)量可能刺激胃腸黏膜,導(dǎo)致惡心嘔吐、腹瀉腹痛等癥狀。長(zhǎng)期大劑量服用可能改變尿液酸堿度,增加草酸鹽沉積風(fēng)險(xiǎn),誘發(fā)腎結(jié)石或膀胱結(jié)石。部分人群可能出現(xiàn)頭痛失眠等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。維生素C代謝產(chǎn)物草酸鹽可能干擾尿酸排泄,加重痛風(fēng)患者病情。大劑量維生素C還可能影響血糖檢測(cè)結(jié)果,干擾糖尿病患者的病情監(jiān)測(cè)。
特殊人群更需注意維生素C攝入量。孕婦過(guò)量服用可能影響胎兒發(fā)育,兒童長(zhǎng)期大劑量補(bǔ)充可能影響骨骼生長(zhǎng)。腎病患者排泄能力下降,更易出現(xiàn)維生素C蓄積。遺傳性血色素沉著癥患者補(bǔ)充維生素C可能加重鐵過(guò)載癥狀。部分化療藥物與維生素C存在相互作用,腫瘤患者需遵醫(yī)囑調(diào)整劑量。
日常飲食中適量攝入富含維生素C的新鮮蔬菜水果即可滿足需求,無(wú)須額外補(bǔ)充。如需服用維生素C補(bǔ)充劑,建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行,避免長(zhǎng)期大劑量使用。出現(xiàn)疑似過(guò)量癥狀時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)檢查。儲(chǔ)存維生素C制劑需避光防潮,置于兒童無(wú)法觸及的地方。定期體檢時(shí)可檢查尿維生素C水平,幫助評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況。
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