戛戛羊一般是指山羊奶,具有補充營養(yǎng)、促進消化、改善睡眠、增強免疫力、輔助調(diào)節(jié)血壓等功效。山羊奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素等營養(yǎng)成分,適合多數(shù)人群適量飲用。
山羊奶含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷、維生素A、維生素B族等營養(yǎng)素。蛋白質(zhì)含量接近母乳,且分子較小更易吸收,適合營養(yǎng)不良或術(shù)后恢復(fù)期人群作為膳食補充。乳糖含量低于牛奶,乳糖不耐受者可嘗試少量飲用。
山羊奶中短鏈脂肪酸含量較高,脂肪球直徑比牛奶小,在胃腸中形成更柔軟的凝乳,減輕消化負擔(dān)。其天然益生元成分有助于維持腸道菌群平衡,對功能性消化不良或輕度胃腸炎患者有一定緩解作用。
山羊奶含有色氨酸和生物活性肽,可促進血清素合成,調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能。睡前飲用溫?zé)岬纳窖蚰炭赡軒椭徑廨p度失眠,但嚴重睡眠障礙仍需就醫(yī)。
山羊奶中的乳鐵蛋白、溶菌酶等活性物質(zhì)具有抗菌抗病毒作用,硒和鋅等微量元素參與免疫調(diào)節(jié)。長期適量飲用可能降低呼吸道感染概率,但無法替代藥物治療。
山羊奶的鉀鈣鎂比例均衡,血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制肽含量較高,對高血壓患者可能起到輔助調(diào)節(jié)作用。但需配合低鹽飲食和規(guī)范用藥,不能作為主要治療手段。
飲用山羊奶需注意煮沸消毒,避免微生物污染。每日建議攝入量不超過500毫升,過量可能引起腹脹。對奶制品過敏、嚴重腎功能不全者應(yīng)禁用。開封后需冷藏并在48小時內(nèi)飲用完畢,避免營養(yǎng)成分流失。選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的滅菌包裝產(chǎn)品更安全,出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不適癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
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