少量吃山梨糖醇,一般健康;大量吃山梨糖醇,可能不健康。
山梨糖醇是己糖的還原產(chǎn)物己糖醇,一種不揮發(fā)多元糖醇,性狀為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒,具有清涼的甜味,熱值與蔗糖相近。代謝過(guò)程中的山梨糖醇不受胰島素控制,對(duì)血糖值無(wú)影響。通常糖尿病、肝病、膽囊炎的患者可以少量吃山梨糖醇,一般不會(huì)對(duì)身體健康造成不利影響。但是該糖醇里面畢竟含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分,若大量地吃,可能會(huì)引起惡心、腹脹、腹瀉等消化不良癥狀,不利于身體健康。
在飲食上,還需養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,做到營(yíng)養(yǎng)均衡,避免攝入單一食物或是過(guò)量攝入某種食物。
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