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牛腰子果有哪些功效和作用

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牛腰子果一般是指腰果，具有補充營養(yǎng)、促進消化、輔助抗氧化等功效，適量食用有助于健康。

1、補充營養(yǎng)

腰果富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素B族、維生素E以及鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)。這些成分有助于維持人體正常代謝功能，為機體提供能量。適合營養(yǎng)不良或需補充微量元素的人群食用，但需控制每日攝入量在15-30克。

2、促進消化

腰果含有一定量的膳食纖維，能刺激胃腸蠕動，幫助改善便秘癥狀。對于胃腸功能較弱的人群，建議將腰果碾碎或制成糊狀食用，避免一次性過量攝入導(dǎo)致腹脹。

3、輔助抗氧化

腰果中的維生素E和多酚類物質(zhì)具有清除自由基的作用，長期適量攝入可能延緩細胞氧化損傷。但需注意抗氧化作用有限，不能替代藥物治療。

4、調(diào)節(jié)血脂

腰果所含的單不飽和脂肪酸有助于調(diào)節(jié)低密度脂蛋白膽固醇水平，對預(yù)防動脈粥樣硬化有一定潛在益處。高血脂患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下控制每日堅果攝入總量。

5、改善皮膚狀態(tài)

腰果中的鋅元素和維生素E參與皮膚屏障修復(fù)，缺乏這些營養(yǎng)素可能導(dǎo)致皮膚干燥。日常適量食用可能幫助維持皮膚健康狀態(tài)，但過敏體質(zhì)者需警惕可能引發(fā)的接觸性皮炎。

腰果雖具有多種營養(yǎng)價值，但屬于高熱量食物，每100克約含550千卡熱量，肥胖人群應(yīng)嚴格控制攝入量。生腰果可能含有漆酚等致敏物質(zhì)，建議選擇正規(guī)渠道的熟制品。儲存時需密封防潮，避免油脂氧化變質(zhì)。若食用后出現(xiàn)口腔麻木、皮疹等過敏反應(yīng)，應(yīng)立即停止進食并就醫(yī)。特殊人群如糖尿病患者、腎功能不全者應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下合理搭配食用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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