生姜具有溫中止嘔、解表散寒、化痰止咳等功效，主要用于風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等癥狀的輔助治療。
1、溫中止嘔
生姜中的姜辣素可刺激胃腸黏膜，促進(jìn)消化液分泌，緩解胃寒引起的惡心嘔吐。對(duì)于暈車暈船、妊娠嘔吐等非病理性嘔吐有緩解作用。胃寒型嘔吐患者可將生姜切片含服或煮水飲用。
2、解表散寒
生姜能擴(kuò)張外周血管，促進(jìn)發(fā)汗，適用于風(fēng)寒感冒初期。與紅糖煎煮的姜湯可緩解惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞等癥狀。但風(fēng)熱感冒患者不宜使用，可能加重咽痛癥狀。
3、化痰止咳
生姜揮發(fā)油能稀釋呼吸道黏液，對(duì)風(fēng)寒咳嗽伴白痰者有效。可與杏仁、紫蘇葉配伍使用。但肺熱咳嗽伴黃痰者禁用，可能刺激氣道加重咳嗽。
4、抗氧化
生姜酚類物質(zhì)具有清除自由基的作用，其抗氧化活性是維生素E的10倍。長期適量食用可能延緩細(xì)胞氧化損傷，但對(duì)已形成的慢性病無治療作用。
5、抗炎鎮(zhèn)痛
生姜中的6-姜烯酚可抑制前列腺素合成，對(duì)關(guān)節(jié)炎、肌肉酸痛有緩解效果。外用生姜搗敷可改善局部血液循環(huán)，但皮膚破損者禁用。
日常使用生姜建議每日攝入量不超過10克鮮品，陰虛火旺者慎用。烹飪時(shí)可作為去腥調(diào)料，風(fēng)寒季節(jié)可制作姜棗茶預(yù)防感冒。出現(xiàn)嚴(yán)重胃腸疾病、出血性疾病或服用抗凝藥物期間應(yīng)咨詢醫(yī)師。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放置陰涼干燥處，發(fā)芽生姜營養(yǎng)價(jià)值降低但不產(chǎn)生毒性。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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