慢性過敏性紫癜患者飲食應(yīng)注意避免已知過敏食物,減少高組胺食物攝入,選擇清淡易消化、富含維生素C和優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,主要有避免過敏原、限制高組胺食物、選擇清淡飲食、補(bǔ)充維生素C、保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。
慢性過敏性紫癜患者應(yīng)嚴(yán)格回避已明確的過敏食物,常見過敏原包括海鮮、牛奶、雞蛋、花生等。若不確定過敏原,可考慮在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行食物過敏原檢測(cè)。日常飲食中,應(yīng)仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽,避免攝入含有過敏原成分的加工食品。對(duì)于兒童患者,家長(zhǎng)需密切關(guān)注孩子進(jìn)食新食物后的皮膚及身體反應(yīng),做好飲食記錄?;乇苓^敏原是防止紫癜反復(fù)發(fā)作的基礎(chǔ)措施。
部分食物本身含有或能促進(jìn)機(jī)體釋放組胺,可能加重血管炎癥反應(yīng)。這類食物包括不新鮮的魚類、腌制食品、發(fā)酵豆制品、部分酒類以及菠菜、番茄等。減少這些食物的攝入有助于減輕血管通透性增高,從而緩解皮膚紫癜、腹痛等癥狀。烹飪方式上,建議多采用蒸、煮、燉,避免油炸、燒烤。同時(shí),保持食物新鮮,盡量不吃剩菜剩飯。
飲食應(yīng)以清淡、易消化為原則,減輕胃腸負(fù)擔(dān)。急性發(fā)作期或伴有腹痛、關(guān)節(jié)腫痛時(shí),可進(jìn)食米粥、爛面條、蒸蛋羹等半流質(zhì)或軟食。避免辛辣、刺激、過冷、過熱的食物,如辣椒、花椒、冰飲、濃茶、咖啡等。烹飪時(shí)應(yīng)少油、少鹽,不使用刺激性調(diào)味品。規(guī)律進(jìn)食,避免暴飲暴食,有助于維持腸道功能穩(wěn)定,減少因胃腸黏膜受損誘發(fā)或加重紫癜。
維生素C是維持血管壁完整性的重要營(yíng)養(yǎng)素,能降低毛細(xì)血管脆性和通透性。慢性過敏性紫癜患者應(yīng)保證足量維生素C的攝入。富含維生素C的食物包括新鮮蔬菜水果,如西藍(lán)花、青椒、獼猴桃、草莓、柑橘等。建議每日攝入足夠的蔬菜水果,并優(yōu)先選擇應(yīng)季、新鮮的品種。烹飪時(shí)注意急火快炒或涼拌,以減少維生素C的損失。通過飲食補(bǔ)充維生素C,對(duì)改善血管健康有積極作用。
在不過敏的前提下,應(yīng)保證適量的優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,以維持機(jī)體營(yíng)養(yǎng)和修復(fù)能力??蛇x擇瘦肉、禽肉、豆制品等作為蛋白質(zhì)來源。對(duì)于腎臟已受累的患者,蛋白質(zhì)的攝入需在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行,可能需要進(jìn)行限量,并選擇生物價(jià)高的蛋白。避免攝入過多的肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等高脂肪、高嘌呤食物。均衡的蛋白質(zhì)攝入有助于維持免疫力,促進(jìn)組織修復(fù),但需注意個(gè)體耐受情況。
慢性過敏性紫癜的飲食管理是長(zhǎng)期綜合治療的重要組成部分?;颊邞?yīng)建立并堅(jiān)持個(gè)體化的飲食方案,密切觀察食物與癥狀之間的關(guān)系。除飲食外,應(yīng)注意休息,避免勞累、感染等誘發(fā)因素,保持皮膚清潔,避免搔抓紫癜部位。情緒穩(wěn)定也對(duì)病情控制有益。務(wù)必遵醫(yī)囑進(jìn)行規(guī)范治療,定期復(fù)查尿常規(guī)等指標(biāo)以監(jiān)測(cè)腎臟是否受累,切勿自行調(diào)整藥物。若出現(xiàn)新的皮膚紫癜、腹痛加劇、關(guān)節(jié)腫痛或血尿等情況,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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