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糖尿病人飲食上需要注意什么

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糖尿病患者飲食需注意控制總熱量、均衡營養(yǎng)、限制精制糖攝入,主要有定時定量進餐、選擇低升糖指數食物、增加膳食纖維攝入、限制飽和脂肪酸、避免飲酒等原則。

1、定時定量進餐

每日三餐應規(guī)律進食,兩餐間隔4-6小時為宜,避免長時間空腹或暴飲暴食??刹捎蒙倭慷嗖头绞剑瑢⑷焓澄锓譃?-6次攝入,有助于維持血糖平穩(wěn)。使用標準餐具量化主食,每餐米飯不超過75克生重,配合血糖監(jiān)測調整進食量。

2、低升糖指數食物

優(yōu)先選擇升糖指數低于55的食物,如燕麥、糙米、全麥面包等全谷物,搭配西藍花、菠菜等非淀粉類蔬菜。水果宜選蘋果、梨、柚子等低糖品種,每次攝入量控制在100克以內。避免食用白面包、糯米、西瓜等高升糖指數食物。

3、增加膳食纖維

每日膳食纖維攝入量應達到25-30克,可通過食用豆類、菌菇、魔芋等實現??扇苄陨攀忱w維如燕麥β-葡聚糖能延緩糖分吸收,不可溶性膳食纖維如麥麩可增加飽腹感。注意逐步增加攝入量并配合足量飲水,避免胃腸不適。

4、限制飽和脂肪

每日烹調油用量不超過25克,減少動物油脂、棕櫚油等飽和脂肪酸攝入。選擇橄欖油、茶油等富含單不飽和脂肪酸的植物油,每周食用深海魚類2-3次補充ω-3脂肪酸。避免油炸食品、肥肉、奶油制品等高脂食物。

5、避免飲酒

酒精會干擾肝臟糖異生作用,增加低血糖風險,尤其在使用胰島素或促泌劑時。如必須飲酒,女性每日不超過15克酒精約350毫升啤酒,男性不超過25克,且需與食物同服。禁止空腹飲酒,飲酒后應加強血糖監(jiān)測。

糖尿病患者除飲食控制外,應保持每周150分鐘中等強度運動,如快走、游泳等。定期監(jiān)測空腹及餐后2小時血糖,每3個月檢查糖化血紅蛋白。注意足部護理,每日檢查有無破損。出現心慌、出汗等低血糖癥狀時立即進食15克碳水化合物。建議在營養(yǎng)師指導下制定個性化食譜,并定期進行營養(yǎng)狀況評估。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據;無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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