百合蓮子具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、健脾止瀉等功效，常用于改善失眠多夢(mèng)、脾虛久瀉、肺燥咳嗽等癥狀。
1、養(yǎng)陰潤肺
百合蓮子中的百合含有黏液質(zhì)和多種生物堿，能緩解肺燥引起的干咳少痰、咽喉干燥等癥狀。對(duì)于慢性支氣管炎或秋季干燥引起的咳嗽，可搭配銀耳燉煮食用。
2、清心安神
蓮子芯含蓮心堿等成分，與百合配伍可降低中樞神經(jīng)興奮性，改善心悸、失眠多夢(mèng)等癥。神經(jīng)衰弱者可用百合蓮子粥作為食療。
3、健脾止瀉
蓮子富含淀粉酶抑制劑和鞣質(zhì)，能收斂腸黏膜，緩解脾虛導(dǎo)致的慢性腹瀉。常與山藥、芡實(shí)同煮，增強(qiáng)健脾效果。
4、抗氧化
百合中的酚類物質(zhì)與蓮子多糖協(xié)同作用，可清除自由基，延緩皮膚衰老。更年期女性適量食用有助于調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。
5、調(diào)節(jié)免疫
蓮子多糖能激活巨噬細(xì)胞，百合皂苷可促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，兩者合用對(duì)體質(zhì)虛弱者有輔助增強(qiáng)免疫力的作用。
食用百合蓮子時(shí)建議選擇無硫熏制的干品，每周食用2-3次為宜，脾胃虛寒者應(yīng)減少蓮子用量。可搭配紅棗、枸杞等食材增強(qiáng)補(bǔ)益效果，避免與濃茶、咖啡同服影響安神作用。出現(xiàn)嚴(yán)重失眠或持續(xù)性腹瀉時(shí)需及時(shí)就醫(yī)，不可單純依賴食療。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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