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什么人不適宜吃韭菜

患者：女，39歲

病情描述:
我想在周末做韭菜給朋友吃，什么人不適宜吃韭菜？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

消化功能較弱者、胃腸疾病患者、過(guò)敏體質(zhì)者及術(shù)后恢復期人群不適宜吃韭菜。韭菜含有刺激性硫化物和較多膳食纖維，可能加重胃腸負擔或誘發(fā)不適。

1、消化功能弱

韭菜富含粗纖維和硫化物，消化功能低下者食用易出現腹脹、腹瀉。建議選擇南瓜、山藥等易消化食物替代。

2、胃腸疾病

胃潰瘍、腸炎患者食用可能刺激黏膜，加重腹痛癥狀?？勺襻t囑使用奧美拉唑、蒙脫石散、雙歧桿菌等藥物控制病情。

3、過(guò)敏體質(zhì)

韭菜含揮發(fā)性物質(zhì)可能引發(fā)皮膚瘙癢、皮疹等過(guò)敏反應。過(guò)敏者可選用氯雷他定、西替利嗪、地塞米松等抗過(guò)敏藥物。

4、術(shù)后恢復

術(shù)后胃腸功能未完全恢復時(shí)，韭菜的刺激性可能影響傷口愈合?；謴推诮ㄗh選擇魚(yú)肉、蛋羹等低渣高蛋白飲食。

特殊人群食用韭菜前應咨詢(xún)醫生，日常飲食需注意觀(guān)察進(jìn)食后反應，出現不適及時(shí)停止食用并就醫。

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