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吃多了西紅柿會(huì )造成什么后果？

患者：女，42歲

病情描述:
我特別喜歡吃西紅柿，基本每天都要吃一個(gè)西紅柿。吃多了西紅柿會(huì )造成什么后果？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃多了西紅柿可能引起胃酸過(guò)多、腹瀉、草酸鹽沉積、過(guò)敏反應等后果。

1、胃酸過(guò)多

西紅柿富含有機酸，過(guò)量食用會(huì )刺激胃黏膜，導致反酸、燒心等癥狀。胃酸分泌過(guò)多者可適量食用堿性食物中和，必要時(shí)遵醫囑使用奧美拉唑、鋁碳酸鎂、雷尼替丁等抑酸藥物。

2、腹瀉

西紅柿性寒且含豐富膳食纖維，過(guò)量攝入可能引發(fā)腸蠕動(dòng)加快。出現腹痛腹瀉時(shí)可熱敷腹部，嚴重者需口服蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌、口服補液鹽等藥物調節腸道功能。

3、草酸鹽沉積

西紅柿含較多草酸，長(cháng)期過(guò)量食用可能增加泌尿系統結石風(fēng)險。既往有結石病史者應控制攝入量，每日飲水超過(guò)2000毫升，必要時(shí)使用枸櫞酸鉀、排石顆粒等藥物預防復發(fā)。

4、過(guò)敏反應

部分人群對西紅柿中組胺成分敏感，可能出現皮膚瘙癢、口唇腫脹等過(guò)敏癥狀。輕度過(guò)敏可服用氯雷他定、西替利嗪等抗組胺藥，嚴重過(guò)敏需立即就醫。

建議每日食用西紅柿不超過(guò)300克，避免空腹大量進(jìn)食，出現持續不適應及時(shí)就醫評估。

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