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菠菜有護眼的作用嗎？

病情描述:
我經(jīng)常吃菠菜，昨天在市場(chǎng)上買(mǎi)回來(lái)一袋子菠菜，常吃菠菜能夠保護眼睛嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

菠菜確實(shí)有護眼的作用。菠菜富含葉黃素、玉米黃質(zhì)、維生素A、β-胡蘿卜素等護眼成分，有助于緩解視疲勞、預防黃斑變性。

1、葉黃素

菠菜含有豐富的葉黃素，能過(guò)濾藍光，保護視網(wǎng)膜免受氧化損傷，降低年齡相關(guān)性黃斑變性風(fēng)險。

2、玉米黃質(zhì)

玉米黃質(zhì)與葉黃素協(xié)同作用，增強視網(wǎng)膜抗氧化能力，改善視覺(jué)對比敏感度，延緩白內障發(fā)展。

3、維生素A

菠菜中的維生素A可維持角膜健康，促進(jìn)視紫紅質(zhì)再生，預防夜盲癥和干眼癥。

4、β-胡蘿卜素

β-胡蘿卜素在體內轉化為維生素A，減輕長(cháng)時(shí)間用眼導致的視疲勞，緩解眼睛干澀不適。

建議每周食用2-3次菠菜，搭配油脂烹飪更利于營(yíng)養素吸收，同時(shí)注意用眼衛生，避免長(cháng)時(shí)間盯著(zhù)電子屏幕。

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