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龍蝦具有哪些營(yíng)養價(jià)值？

患者：女，27歲

病情描述:
大龍蝦是我一直都非常喜歡的吃的，現在我的寶寶也喜歡吃，我想知道龍蝦具有哪些營(yíng)養價(jià)值？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

龍蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B12、硒和鋅等營(yíng)養素，適量食用有助于補充營(yíng)養、促進(jìn)代謝和增強免疫力。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

龍蝦蛋白質(zhì)含量高且易吸收，有助于肌肉合成和組織修復。

2、維生素B12

每100克龍蝦可滿(mǎn)足成人每日維生素B12需求量的80%，對神經(jīng)系統功能維持至關(guān)重要。

3、硒元素

龍蝦含硒量豐富，具有抗氧化作用，可幫助清除體內自由基。

4、鋅元素

龍蝦中的鋅含量較高，有助于傷口愈合和免疫功能調節。

建議搭配蔬菜水果均衡食用，對甲殼類(lèi)過(guò)敏者應避免食用，烹飪時(shí)注意徹底加熱。

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