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糖尿病吃飯的順序是什么

病情描述:
糖尿病吃飯的順序是什么
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謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
糖尿病的飲食除了要均衡以外,進(jìn)餐順序也是大有講究,下面說(shuō)說(shuō)糖尿病患者的進(jìn)餐順序。很多人習慣一口飯一口肉,蔬菜也只是吃幾口,餐后再喝個(gè)湯,這聽(tīng)起來(lái)似乎是非常合理的一個(gè)飲食習慣。但是這樣的進(jìn)食習慣和方式,卻不利于糖尿病患者控制血糖,最新的《中國2型糖尿病膳食指南》中提出,要注意用餐順序,先吃蔬菜后,再吃肉蛋,主食是最后吃。如今,也有研究表明按照蔬菜、肉、主食的順序進(jìn)食,可以降低餐后血糖的波動(dòng),長(cháng)期堅持還可以降低糖化血紅蛋白的水平,以達到長(cháng)期控制血糖的一個(gè)目的。并且,先吃大量的蔬菜,也能夠減少主食和肉蛋等的攝入,進(jìn)一步可以控制我們每天攝入的總熱量,預防體重超重的問(wèn)題。
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