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痛風(fēng)可不可以吃豆腐嗎

患者:男,68歲

病情描述:
痛風(fēng)可不可以吃豆腐嗎
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

痛風(fēng)患者可以適量吃豆腐,但需控制攝入量。豆腐屬于中等嘌呤食物,過(guò)量可能誘發(fā)尿酸升高,建議選擇嫩豆腐并搭配低嘌呤蔬菜。

1、嘌呤含量

每100克豆腐含嘌呤約50-75毫克,低于動(dòng)物內臟但高于大部分蔬菜,急性發(fā)作期應減少食用。

2、蛋白質(zhì)類(lèi)型

豆腐含植物蛋白,代謝產(chǎn)生的尿酸較少,相比海鮮紅肉更適合痛風(fēng)患者補充蛋白質(zhì)。

3、進(jìn)食頻率

建議每周不超過(guò)3次,每次控制在100克以?xún)?,避免與啤酒、香菇等高嘌呤食物同食。

4、個(gè)體差異

血尿酸水平穩定期可嘗試少量食用,若次日關(guān)節出現紅腫熱痛需立即停用并就醫復查。

日常建議多飲水促進(jìn)尿酸排泄,定期監測血尿酸值,發(fā)作期可遵醫囑使用非布司他、苯溴馬隆等降尿酸藥物。

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