劉福強 副主任醫師
糖尿病患者可以適量食用芝麻，芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維和礦物質(zhì)，有助于血糖穩定，但需控制每日攝入量在10克以?xún)?，避免過(guò)量攝入熱量。
1、血糖影響芝麻的升糖指數較低，適量食用不會(huì )引起血糖劇烈波動(dòng)，但需計入每日總熱量攝入。
2、營(yíng)養益處芝麻富含亞油酸和維生素E，有助于改善胰島素敏感性，但不可替代降糖藥物。
3、食用方式建議選擇原味芝麻或芝麻醬，避免添加糖分的芝麻制品，可與燕麥、無(wú)糖酸奶搭配食用。
4、注意事項合并高脂血癥患者需減少攝入量，食用后應加強血糖監測，出現異常及時(shí)就醫調整飲食方案。
糖尿病患者日常飲食應保持均衡，芝麻可作為健康脂肪來(lái)源適量補充，同時(shí)配合規律運動(dòng)和藥物治療。
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