于淑霞 副主任醫師
山東省立醫院
慢性胃病患者應避免食用辛辣刺激食物、高脂肪食物、酸性食物及粗硬難消化食物，以免加重胃部不適。
1、辛辣刺激食物辣椒、芥末等刺激性食物會(huì )直接損傷胃黏膜，可能誘發(fā)胃痛或反酸癥狀。日?？蛇x擇溫和的南瓜、山藥等保護胃黏膜。
2、高脂肪食物油炸食品、肥肉等需要大量胃酸分解，易導致胃脹、噯氣。建議用清蒸魚(yú)、雞胸肉等低脂高蛋白食物替代。
3、酸性食物柑橘類(lèi)水果、醋等酸性食物可能刺激胃酸分泌過(guò)多，加重燒心感。香蕉、蘋(píng)果等弱堿性水果更適合胃病患者。
4、粗硬難消化食物堅果、竹筍等粗纖維食物會(huì )增加胃部機械摩擦，可能引起黏膜損傷。建議將食材切碎煮爛后食用。
慢性胃病患者日常飲食宜少食多餐，食物溫度適中，避免暴飲暴食，同時(shí)須遵醫囑規范用藥治療。
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